Baker Architecture + Designia kehotettiin suunnittelemaan Olo-jogurtti-studio Albuquerquessa, New Mexicoissa. Hanke kehitettiin vuonna 2010 Sims General Buildingille, urakoitsijalle. Hanke ei ollut helppo, sillä heidän oli toimittava pienellä mittakaavalla ja rajoitetulla budjetilla. Myös rakennuksen luonteen vuoksi oli noudatettava joitakin hyvin yksityiskohtaisia yksityiskohtia.
Olo-jogurtti-studio on paikka, jossa asiakkaat voivat mennä ja palvella itseään haluamansa jogurtin kanssa. Itsepalvelukonsepti tarvitsi suunnittelua ja hyvin erityisiä rakenteita. Erityinen kiertomalli oli luotava. Tämä antaa asiakkaille mahdollisuuden tulla sisään, kiertää tilan läpi jakelulaitteista, päällystysalueelle ja sitten kassalle.
Myös asiakkaiden houkuttelemiseksi ja heidän haluavan mennä sisälle ja maistella herkullisia tuotteita. Suunnittelutiimi kehitti ”yo-bow” idea. Tämä on pohjimmiltaan sarja värillisiä raitoja, jotka hajottavat yläpuolella, kääntyvät alaspäin ja päättyvät sitten jogurtinvalintaan kapean tilan takana. Se on värikäs ja hauska tapa johtaa asiakkaita kokoonpanolinjan lähtökohtaan tekemättä niitä tuntemattomiksi millään tavalla. Olo-jogurtti-studio on erittäin värikäs paikka, ja se käyttää tätä hyväkseen rakentavalla tavalla. (Richard Nunezin kuvat ja arkistosta löytyvät)
