Tämä on Patisserie Uchiyama. Se rakennettiin tekstiilitehtaaksi. Rakennus on luotu yli 90 vuotta sitten, mutta jossakin vaiheessa se menetti toimintansa. Vuonna 2010 se kunnostettiin ja muutettiin konditoriakaupaksi, joka on nykyään. Se oli Takato Tamagamin hanke.
Konditoria sijaitsee Azumachossa, Kiryussa, Gunma prefektuurissa, Japanissa. Se on pinta-alaltaan 682,32 neliömetriä. Kuten monilla muilla Kiryu-shi-vanhoilla rakennuksilla, tämä oli sahamainen katto. Se oli symbolinen yksityiskohta, joka oli piilossa aikaisemmissa kunnostustöissä. Tämän viimeisen projektin aikana katto paljastui uudelleen ja siitä tuli visuaalinen osa suunnittelua. Arkkitehdit eivät muuttaneet paljon. He noudattivat alkuperäistä muotoilua ja tekivät vain kaiken nykyaikaisemmaksi. Katto ja itse rakennus kunnostettiin ja päivitettiin, jolloin saatiin tuore ilme, mutta säilytettiin alkuperäinen muoto ja muotoilu.
Ulkopuolella rakennus on hyvin yksinkertainen ja ei todellakaan erotu mitään. Siinä on yhdistelmä mustavalkoisia rakenteita ja yleinen yksinkertainen muotoilu. Sisäpuolella konditoria on moderni ja siinä on minimalistinen ilme. Siinä on sama mustavalkoinen yhdistelmä, jota täydentävät puiset huonekalut luonnollisilla viimeistelyillä. Se oli hyvin mielenkiintoinen muutos, ja rakennus on nyt valmis käytettäväksi monta vuotta. Masaya Yoshimuran löytämästä arkistosta ja kuvista.
