Koti Sisätilat Buensalidon arkkitehtien Chefin pöytäravintola

Buensalidon arkkitehtien Chefin pöytäravintola

Anonim

Tämä on kokin pöytä. Nimi on melko harhaanjohtava, koska se on itse asiassa ravintola. Se oli Buensalidon arkkitehtien hanke ja se sijaitsee Fort Global Cityssä, Taguig Cityssä, Filippiineillä. Ravintolassa on 250 neliömetriä, ja sen omistaa julkkis Chef Bruce Lim. Hanke valmistui vuonna 2010.

Bruce Lim on tunnettu kokki, joka järjestää maailmankuuluja tv-ruoanlaitto-ohjelmia ja kuulee useita elintarvikealan yrityksiä. Hän on tunnettu kyvystään ottaa paikallisia ruokia, reseptejä ja ainesosia ja antaa heille yllättävän mutta herkullisen kierteen. Jotta saataisiin selväksi, kuka omistaa tämän paikan, ravintola sai nimen, joka sillä on nyt. Toisin kuin tyypillisissä ravintoloissa, joissa keittiö on yleensä takana, jättää suuret ovet, tässä tapauksessa keittiö on avoin tila ja se on ensimmäinen asia, jonka vieraat näkevät, kun he tulevat.

Kun keittiö on ravintolan keskellä, kokki muuttuu tähdeksi. Koska tilaa, jossa ravintola on luotu, on mezzanine-taso, kokin näkyminen ylemmän tason osista oli haaste. Tämän ongelman ratkaisemiseksi arkkitehdit loivat massiivisen kolmiomaisen pudotuksen katon alaspäin laatasta ja jättimäisestä heijastavasta pinnasta. Tämä tekee keittiöstä ja keittiömestarista nähtäväksi jokaisesta ravintolan pienestä tilasta.

Buensalidon arkkitehtien Chefin pöytäravintola