Hemavan on kaunis Ruotsin alue, joka tunnetaan perheystävällisestä hiihtokeskuksesta. Täällä, lumisten koivupuiden viereen, Murman Arkkitehdit rakensivat Bjork-ravintolan. Studio koostuu lahjakkaista arkkitehteistä, suunnittelijoista ja rakennesuunnittelijoista, ja Hans Murman perustettiin vuonna 1985.
Tiimi seuraa koko rakentamisprosessia suunnittelusta loppuun saakka ja etsii aina uusia tapoja mukauttaa kutakin projektia ja luoda innovatiivisia ja henkilökohtaisia ratkaisuja, joiden tarkoituksena on vahvistaa kunkin asiakkaan identiteettiä.
Tämä ravintola valmistui vuonna 2015 ja sen pinta-ala on 350 neliömetriä. Se voi istua yhteensä 80 hengelle kahdessa kerroksessa, ja siellä on tarjolla paikallisia tuotteita valmistava kansainvälinen menu. Koska ravintola on lähellä hiihtokeskusta ja laaksoa, ravintola on suunniteltu tekemään hiihtäjistä tervetulleita ja mukavia.
Se on tullut alueen maamerkki, erottamiskykyinen ja ainutlaatuinen. Ravintola suunniteltiin painottaen rakennuksen ja sitä ympäröivän luonnon ja maiseman välistä suhdetta sekä kesä- että talvikuukausina.
Panoraamanäkymät vuorille etelään toivottavat hiihtäjiä ja kävijöitä, jotka paljastavat sijainnin ainutlaatuisuuden ja kauneuden. Arkkitehdit yrittivät tehdä rakennuksesta ulkoasun ja tuntuman luonnollisena. He antoivat sille A-kehyksen, joka jäljittelee vuorenhuippuja ja käytti sitä hyväkseen sisustusta suunniteltaessa.
Ravintola on suunniteltu nostettavaksi helikopterilla ja sijoittamalla se suoraan paikalle vähäisellä vaikutuksella ympäristöön. Rakennusaikana rakennettiin väliaikainen tie, joka poistettiin myöhemmin. Nyt kävijät voivat vain hiihtää pääsemään ravintolaan.
Rakennus rakennettiin helposti paikan päällä esivalmistetuista osista. Tämä teki prosessista yksinkertaisen ja nopean. Kutsuva sisäänkäynti ja viereinen ulkoalue sijaitsevat etelään. Puupalkit näkyvät sekä rakennuksen sisätiloissa että ulkotiloissa.
Lattialla ja koko ravintolassa käytettiin kestäviä ja ystävällisiä materiaaleja, jotta estetään hiihtokenkien liukuminen ja vieraiden tunteminen tervetulleiksi. Materiaalien ja värien paletti pehmentyi maiseman vahvojen muotojen hyväksi.
Ravintolan nimi Bjork kääntää "koivuksi", joka symboloi projektissa käytetyn puun suurta määrää. Huonekalut ovat yksinkertaisia ja pääosin mäntyjä, ja julkisivu on viimeistelty luonnollisesti säätämättömän puun paneelilla.
Ravintolan kolmiomainen muoto luo ylemmän kerroksen, joka on samanlainen kuin kodikas ullakko, jossa on puupaneelatut seinät ja ikkunat.
